Soupe des 5 rouges: tonifier le Qi et le sang, jeune en bonne santé

   Le Qi et le sang sont des bases fondamentales du corps humain, c'est pour cela qu'il faut faire attention aux insuffisances du Qi et du sang.
Avec la mauvaise hygiène (malbouffe, se coucher tard, stress...) et l'âge (à partir de 40 ans), la constitution du corps humain commence à aller vers une pente descendante, les circulations du Qi et du sang ont tendance à ralentir, la capacité du métabolisme descend, pouvant facilement causer des insuffisances du Qi et du sang.
Il y a ainsi fatigue, teint du visage qui se ternit ainsi que d'autres symptômes dérangeant mais quand on fait des examens médicaux il n'y a pas de maladie (sauf quand dans des cas graves). Ces insuffisances du Qi et du sang sont pourtant les socles des maladies, c'est donc à prendre au sérieux.
La médecine chinoise est une médecine holistique et énergétique, elle traite la maladie avant qu'elle arrive.

Les 8 symptômes pour voir les états du Qi et du sang.
(Ce sont de grandes généralités, il faut consulter un praticien professionnel pour un diagnostic personnalisé)

1, Vertiges et acouphènes
Les fonctions du cerveau dépendant des apports en Qi et en sang, de plus le Jing (essence) sang et le Jing (essence) Qi peuvent s'engendrer et se transformer mutuellement. Si le Qi et le sang sont insuffisants, ils ne peuvent pas monter aux yeux, ou bien arriver à une déficience du Jing (essence) des reins, on voit ainsi vertiges et acouphènes.

2, Visage terne, pale, flétrit, jaune
La peau doit avoir une bonne couleur (selon les pays) avec un bon éclat, élasticité, sans ride, sans tache, cela manifeste l'abondance du Qi et du sang. Si la peau est grossière, grasse, sans éclat, terne, jaune, pale, rouge, foncée, avec des taches, cela manifeste un mauvais état du corps et des insuffisances du Qi et du sang.

3, Blancs des yeux troubles
Si le blancs des yeux sont troubles, jaunes, avec des vaisseaux de sang, cela manifeste des insuffisances du Qi et de sang.
Si les yeux s'ouvrent bien et grands c'est qu'ils sont riches en Qi et sang, s'ils s'ouvrent difficilement, grandes cernes sous les yeux, yeux secs, paupières lourdes, cela manifeste des insuffisances du Qi et du sang.

4, Cheveux secs qui fourchent
Cheveux noirs, denses, doux manifestent l'abondance du Qi et du sang.
S'ils sont secs, qu'ils tombent, qu'ils deviennent jaunes ou blancs, fourchent, cela manifeste des insuffisances du Qi et du sang.

5, Paumes des mains ont tendance à être chaudes ou froides
La chaleur des mains est une manifestation directe du Qi et du sang du corps humain. Si le Qi et le sang sont abondants, les mains seront chaudes et (normalement) sèches aux quatre saisons de l'année, si les paumes des mains ont tendance à être chaudes, à transpirer ou à être froides cela manifeste des insuffisances du Qi et du sang. Mais pour etre plus prècis, il y a vide de Yin ou vide de Yang.

6, Oligoménorrhée (règles peu abondantes)
Les règles des femmes sont en étroites relations avec le Qi et le sang, si une femme a une oligoménorrhée (règles peu abondantes) jusqu'a aménorrhée (absence des règles), cela manifeste peut être des insuffisances du Qi et du sang.

7, Faiblesse des dents
Les dents et les reins sont en étroites relations, si un adulte a des dents écartées, qui sont relâchées, avec les gencives visibles et fragiles... cela manifeste souvent une déficience du Qi des reins.
S'il y a atrophie des gencives, cela manifeste des insuffisances du Qi et du sang. Si vous remarquez des agrandissements des espaces entre les dents, avec des obstructions faciles des dents, il faut faire attention et consulter un dentiste.

8, Mauvaise qualité du sommeil
Si les adultes s'endorment rapidement comme les enfants, sommeil profond, respiration régulière et normale, réveil naturel le matin, cela manifeste que le Qi et le sang sont abondants; mais s'il y a difficulté à dormir, facilite à être surpris et à se réveiller, nycturie (besoin d'uriner la nuit), respiration profonde et lourde ou ronflements, cela manifeste  des insuffisances du Qi et du sang.

Soupe des 5 rouges:

红枣 hong zao: dattes de jujube
红豆 hong dou: haricot mungo rouge
红花生 hong hua sheng: cacahouète avec enveloppe rouge
枸杞子 gou qi zi: baie de goqi
红糖 hong tang: sucre roux

红枣 hong zao: dattes de jujube
Saveur douce, nature neutre, tonifie la rate et améliore le Qi, améliore la déficience du sang (mécanisme de création du sang)

红豆 hong dou: haricot mungo rouge 
saveurs douce et acidulée, nature neutre, active la diurèse, élimine les gonflements et renforce la rate.
Quand les femmes perdent beaucoup de sang pendant les règles et ont des vertiges avec les yeux qui tournent, visage pale, elles peuvent consommer une soupe d'haricot mungo rouge avec du sucre roux, cela peut améliorer les symptômes d'anémie en tonifiant le sang

红花生 hong hua sheng: cacahouète avec enveloppe rouge
Saveur douce, nature neutre, améliore le Qi, renforce la rate, tonifie le sang et stoppe le sang.
L'enveloppe rouge de la cacahouète est importante, elle peut tonifier le sang, promouvoir la consolidation du sang, cela a beaucoup d'avantages pour ceux qui ont des anémies et des blessures non guéries.
L'enveloppe de la cacahouète est efficace pour stopper le sang et les anémies, elle doit être obligatoirement rouge et pas rose.

枸杞子 gou qi zi: baie de gozi
Le 《Ben cao gang mu》note: "le Gouqi consomme longtemps raffermit les tendons et les os, allège le corps qui ne vieillit pas (rapidement), éclaire les yeux et calme le Shen (esprit), permet à l'Homme la longévité."
De plus, les baies de Goji améliorent la presbytie.

红糖 hong tang: sucre roux
Saveur sucrée, tiède et humidifiant, sans toxicité, améliore le Qi et tonifie le sang, renforce la rate et réchauffe l'estomac, modère le centre et stoppe les douleurs, active le sang et transforme les stases.

   Ces 5 aliments peuvent tonifier la rate et engendrer le sang, facile et efficace, mis ensemble ils peuvent encore plus tonifier le sang.
Par ailleurs, ceux qui ont une basse pression artérielle peuvent consommer cette soupe des 5 rouges, ce sera bénéfique pour restaurer la pression artérielle.

Soupe des 5 rouges (pour une personne à titre indicatif):
红枣 hong zao: dattes de jujube: 7 morceaux
红豆 hong dou: haricot mungo rouge: 50 g
红花生 hong hua sheng: cacahouète avec enveloppe rouge: 50 g
枸杞子 gou qi zi: baie de gozi: 5 g
红糖 hong tang: sucre roux: dose adaptée

Mettre le tout dans une marmite avec de l'eau, faire bouillir à feu fort puis à feu doux jusque tout soit bien mous (surtout les haricots), vous pouvez boire le bouillon avec les morceaux.
Les haricots mungos rouges sont assez durs, vous pouvez les macérer dans de l'eau avant de les bouillir.

Note:
c'est une formule simple et efficace mais qui ne remplace en aucun cas une consultation auprès d'un professionnel en médecine chinoise qui fera un diagnostic personnalisé.

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